Cu Ce Se Unge Cozonacul Pe Deasupra

Se pun in tava de cozonac tapetata cu hartie de copt sau unsa cu ulei si tapetata cu faina si se lasa sa mai creasca circa 30 de minute.

Cu ce se unge cozonacul pe deasupra. Pentru a obtine un cozonac cu suprafata marmorata dupa ce se pune aluatul in forme se va unge inainte si dupa dospire cu ou batut. Cozonacul cu nuca reprezinta una dintre retetele care imi trezeste intotdeauna sentimente deosebite. Cu ce se unge cozonacul pe deasupra pentru buna reusita a cozonacilor trebuie sa se tina cont de. Dupa ce a crescut se unge cu un ou amestecat cu 2 linguri de zahar si se introduce la cuptor circa 40 45 de minute pana se rumeneste frumos deasupra.

Este bine să ai cuptorul încălzit 170 c mediu pe gaze. La prăjiturile cu fructe deasupra pentru a nu se înmuia se presară. Dacă aveţi cuptor electric încălziţi l la 200 de grade apoi aşteptaţi câteva minune înainte să puneţi cozonacul. După ce se pun în tavi se mai lasă la crescut.

In momentul in care gradul de rumenire este satisfacator se acopera cozonacul cu hartie de copt continuand coacerea pana la trecerea a 50 de minute. Unge cozonacul din tavă cu ou presară zahăr tos cu cristalele mai mari şi dacă îţi place pune puţin seminţe de mac. Se presara zahar peste aluatul uns cu ou aproximativ uniform in ploaie. Pentru ca aluatul acestui cozonac impletit este dulce in plus mai e si uns cu ou si presarat cu zahar are tendinta de a se arde repede pe deasupra.

De căldură şi de creştere. Imi amintesc si acum parfumul minunat al cozonacilor cu nuca niste minunatii pufoase facuti de tatal meu. Se unge fiecare cozonac deasupra cu galbenus de ou cu o pana. La asezarea in tava se pune cu capatul foii rulate deasupra.

Se coace in cuptorul preincalzit la 180 de grade. La cozonac si alte produse de partiserie pentru a avea o culoare si luciu frumos se ung inainte de coacere cu o compozitie formata din 2 lingurite zahar pudra 2 galbenusuri si 2 lingurite ulei. Cuptorul se încălzește și se bagă câte două tăvi deodată la foc mediu mai întâi. Coptul cozonacului depinde şi de tipul de cuptor pe care îl avem.

Cand a crescut ca sa depaseasca cu 1 5 2 cm deasupra tavii se da foc la cuptor. Cu doua zile inainte de craciun incepeau pregatirile iar felurile de mancare intotdeauna traditionale se succedau an de an in aceeasi ordine. Am citit mai demult dar nu mai ştiu unde că nu este bine să forţezi aluatul de cozonac să nu l supui unor şocuri. Apoi după 30 40 de minute se.

Cum se face cozonacul la cuptor. Cozonacul pufos se coace 45 de minute pe. Dupa ce creste il ungi cu un ou batut cu pene pui un pic mac si zahar presarat deasupra si dai la cuptorul care a fost incalzit in prealabil si ii reglez mai incet ingredientele pentu umplutura sant aparte de cele de aluat cozonacu se incearca cu un pai sa vezi daca ieste copt daca se lipeste de pai mai trebuie lasat. Cozonacul uscat poate fi împrospătat dacă se unge cu mult lapte si se.