Tocanita De Cartofi Cu Pui Moldoveneasca
Este buna fierbinte cu castraveciori murati.
Tocanita de cartofi cu pui moldoveneasca. Tocanita de pui moldoveneasca este o mancarica tare buna de iarna pe care o facea si strabunica si mamei mele copil fiind ii placea foarte mult. O mai lasam sa fiarba pe foc mic ca se seze aromele si deasupra se va ridica uleiul. Aici avem nevoie de carne cu piele si os. 1 kg muşchi de porc sau viţel.
Daca faceti aceasta tocana simpla de pui va recomand sa nu folositi piept de pui. Pentru aluat la fel ca la pâine. Curatam ceapa ardeiul la fel ii scoatem si semintele si punem totul in robot si maruntim curatam morcovii si ii taiem rondele punem putin ulei in ceaun si adaugam legumele punem si putina apa si lasam pe foc 5minute. Noi de obicei facem papricas de pui cu boia paprika galuste de faina si smantana dar uneori ne e pofta si de o tocanita de pui cu ceapa si cartofi o mancare rapida si simpla.
Pătrunjel verde piper măcinat foi de dafin sare ulei pentru prăjit. Vom face mancarea intr o cratita sau tigaie mai incapatoare pentru ca va avea mai mult sos si vom pune si cartofii. Potrivim de sare piper si alte condimente. Mod de preparare reteta tocanita de cartofi cu piept de pui la ceaun.
2 ardei graşi roşii.